调试首先测试一下油烟机按键和功能是否完好。在确认无误之后，小哥拿出了风速测试器开始了在外行看起来非常专业的检测。   

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

风速仪探头需要反复移动测试多个位置。楼主顺便问了一嘴测试标准，小哥回复风速必须高于数值 200，楼主也没有追问单位是什么，不过返回看了一下拍摄的照片，确实全部符合标准。   

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

接着是燃气灶的调试。

现在的燃气灶，底部风门调节也都被封装起来了，品牌在出厂前都已经完成了调试，所以安装完成后的调试相对简单一些，只需要测试点火功能是否正常，旋钮调节是否灵敏即可。   

最后所有工作完成，小哥耐心擦拭了一遍墙面和台面，确认收拾干净以后，就离开了。

整个安装过程（带拆旧机器）耗时大约 80min，拆下的旧机器被小心摆放在了客厅，其他物品基本都是换新前的样子，这一点着实是让人感到非常舒适。原本楼主以为开孔多少会弄得厨房到处都是浮尘，装完还需要自己重新收拾地面台面，但实际上，小哥从开孔到最后的收拾，都做得非常细致，免去了楼主自己收拾的麻烦。 

使用体验

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

换新后

首先要说一下，楼主对于换新后的整体效果还是比较满意的。如果不说这是后期换新，大家可能会认为原来的橱柜就是为了匹配这套烟灶设计的。  

体验部分又分油烟机和燃气灶两个部分讲。

油烟机

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

关于油烟机的体验，无非就是两个关键问题：

①吸力是不是足够大。尤其是楼主家里几乎天天开火，并且经常需要爆炒，这时候吸力是否足够大就变得至关重要。再加上母上有轻微洁癖，这要是厨房油烟不能顺利排出，搞得墙面粘黏脏污，简直无法忍受。

②维护保养是否简单。维护保养又分为两个方面：一方面是油网油杯的日常维护是否方便；另一方面是机器内部电机扇叶上的高粘度油污是否好清理。

下面楼主就分别展示一下这款油烟机在这两方面的性能。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

关于吸力，官方标注的最大静压力为 370Pa，最大风量为 18m3/min。对于很多人来说，这是一个非常抽象的概念，那么机器的实际拢烟能力到底如何呢？这里楼主用爆炒干辣椒来做个演示。

实验中我们可以看到，辣椒下锅瞬间腾起的白烟全部顺着油烟机进入了烟道。   

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

如果说图片展示还是不够直观，楼主还记录了一段视频展示这个过程，做成动图如上。   

因此，在吸力方面，这款西门子的油烟机完全可以应付中餐中的日常爆炒。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)