关于燃气灶的好坏，其实判断起来比油烟机要更加简单。作为用户，楼主只关心两点：

①火焰是否淡蓝有力。这一点直接代表了天然气的燃烧情况，也就是宁波方言中所谓的“火头”。如果燃气灶烧得好，那么不但加热速度更快，而且热效率也更高，即更节能。

②火力调节是否连续，旋钮转动幅度是否够大。这个就更直观了，直接关系到操作的舒适性和火力调节的连续性。

此外，清洁问题虽然不关乎燃气灶性能，但是也在楼主考量范围内。至于眼前这台西门子燃气灶，还给楼主带来了一个惊喜的功能——意外熄火保护。下面一一展示。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

关于火焰燃烧情况，楼主换个角度再上一张特写。  

可以看到，火焰燃烧中颜色呈淡蓝色，且火焰直而有力，没有发飘现象。这几乎就是火焰燃烧的最佳状态。而要达到这样的燃烧状态，除了产品在出厂时需要将风门调节到最佳开度之外，还需要配合精巧的炉头设计。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

关于加热效率，楼主使用上图展示的不锈钢锅，在燃气灶最大火力下加热 750mL自来水（约 23℃）至完全沸腾（锅中心部分沸腾），耗时约 3分 30秒。   

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

操控方面，这款燃气灶旋钮调节角度达到了 230°，基本上做到了火力的自由控制。  

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

最后关于清洁的问题，首先一张动图展示一下这款机器的火盖和支架的设计。   

无论是斜边引流设计，还是全封闭的台面，都是为了后期清理方便而做出的调整。所以在打理维护方面，这款燃气灶也算是比较友好的。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

关于这款燃气灶的最后一点，也是这款产品给楼主一个惊喜的地方就是：如果燃气灶在使用中遇到火焰意外熄灭（如被浇灭），燃气会被自动切断。虽然这种意外不常发生，但是一旦发生后果不堪设想。所以这个最后的“保全”功能，让楼主感到甚是安心。

总结

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

先上一句话结论：这次的烟灶换新体验整体比较满意。具体则体现在以下几个方面：

①旧机换新复杂程度远低于想象，且换新后最终呈现效果相当不错；

②安装服务比想象中靠谱，没有暴力拆装现象，所有操作都很规范，开孔时的小心翼翼甚至让楼主感到非常意外；

③油烟机吸力和实际拢烟能力令人满意，日常炒菜去油烟效果理想；

④油烟机日常维护简单，免拆自洁功能好评；

⑤燃气灶燃烧火焰淡蓝且稳健，热效率较高，加热速度也很快；

⑥旋钮调节幅度较大，火焰调节连续性较好；

⑦燃气灶浇灭自动切断功能算是选购前没有考虑过的惊喜功能，让人安心。

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

(图片来源：西门子家电公众号，侵删)

关于上面提到过的西门子家电的免费售前服务（免费设计+免费烟管预埋）和厨房专业升级服务，楼主特意从详情页截图过来给大家一个参考。   

需要注意的是，免费售前服务（免费设计+免费烟管预埋）活动时间到6月17日截止。楼主猜测是不是西门子家电在 618大促会推出其他不同的政策。

最后，祝大家也都能够选购到自己理想的烟灶套装~

(文章来源：西门子家电公众号，侵删)