智感零度

保鲜效果测试

消费者对于冰箱最关心的问题就是其保鲜能力，这能力也是每款冰箱最核心的。上文也提到西门子该款冰箱最大的宣传点在于智感零度的技术，所以我们也针对零度室进行测试。

我们拿到了生菜、苹果、红萝卜、青椒为实验对象，而我们挑选这些蔬果涉及面都比较广，可以更客观更直观地呈现出数据。然后以3天时间为标准，测试对象在西门子冰箱智感零度室存放和在室内常温的重量变化得出失水率，其中蔬菜类用了高湿模式而水果类用了低湿模式，从而了解保鲜效果。

失水率计算方法：

失水率%=（原重量-N天后重量）/原重量*100%

(图片来源：西门子厨电公众号，侵删)

可以看到经过三天放在室温测试的生菜从121g变到96g，而放冰箱的生菜则从95g变到92g。前者失水率为20.66%，后者失水率为3.16%。差距还是相当明显的，从颜色来看，三天后放在室温的生菜的绿色变得暗淡，甚至有偏黄趋势；而放在西门子这款冰箱里的生菜则还是保持绿油油的颜色。

(图片来源：西门子厨电公众号，侵删)

同样看到放在室温的苹果从100g变到89g，而放冰箱的苹果则从94g变到92g。前者失水率为11%，后者失水率为2.13%。从颜色来看，放在室温的苹果肉部分有明显氧化的痕迹；而西门子冰箱存储的苹果随也略有氧化，不过并不明显。

(图片来源：西门子厨电公众号，侵删)

放在室温的红萝卜从73g变到54g，而放冰箱的红萝卜则从104g变到102g。前者失水率为26.03%，后者失水率为1.92%。从颜色来看，无论是室温的还是冰箱的红萝卜都能保持和三天前几乎一样的外观色彩，但是室温的红萝卜摸上手已经有明显的干枯感觉。

(图片来源：西门子厨电公众号，侵删)

放在室温的青椒从155g变到135g，而放冰箱的青椒则惊人地保持着136g。前者失水率为14.81%，后者失水率为0%。从颜色来看，放在室温的青椒边缘已经开始微烂泛红；而西门子冰箱的青椒则绿如新。

(图片来源：西门子厨电公众号，侵删)

小结：最后我们把得出的数据汇总成表格给大家参考，在西门子冰箱智感零度室里面存放的蔬果失水率都介乎于1.92%~3.22%之间，对于青椒保鲜的效果更是达到惊人的效果。并且蔬果无论在颜色外观还是上手感觉甚至气味都还是保持原有水准；而室温下的蔬果失水率普遍在11%~26.03%之间，失水情况还是相当明显的。而且出现上手感觉干枯、颜色偏移和腐烂的迹象。

其他蔬果外观情况

(图片来源：西门子厨电公众号，侵删)